Вакуум қаптамасын қалай таңдауға болады?

Адамдар ай торттарының материалы, сорғыш сорғыш, қамыр сорғыш сөмкесі, гайка вакуумдық сөмке, үйрек мойын сорғыш сөмкесі және басқа да тағамдық вакуум ба? Шын мәнінде, вакуумдық сөмке материалын таңдау өнімнің сипаттамаларына байланысты.

Вакуумдық қапшықты вакуумдық сөмкеге, орташа тосқауыл пакетіне және жоғары тосқауыл пакетіне бөлуге болады. Функциядан төмен температурада вакуумдық сөмке, жоғары температуралы вакуумдық сөмке, пункті вакуантты сөмке, сөмке және сыйымды сөмкеге бөліңіз.

Әр түрлі өнімдерге арналған вакуумдық сөмкелерді қалай таңдауға болады? Әр түрлі өнімдердің қаптама материалдарына қатысты әр түрлі талаптары бар, материалдардың сипаттамаларына сәйкес материалдар, соның ішінде: нашарлау, нашарлау факторлары (жеңіл, су, оттегі және т.б.), өнімнің формасы, өнімнің бетінің кермектігі, сақтау шарттары, зарарсыздандыру температурасы және т.б.

Жақсы вакуумдық сөмкеде ол өнімге сәйкес келетін-келмейтініне байланысты көптеген функцияларды қажет етпейді.

1. Тұрақты немесе жұмсақ беті бар өнімдер:

Шұжық өнімдері, соя өнімдері және т.б. сияқты тұрақты немесе жұмсақ жер үсті өнімдеріне жарамды. Материалдың механикалық беріктігі өте жоғары емес, тек тосқауылдың және зарарсыздандыру температурасының әсерін ескеру қажет.

Сондықтан, өнімнің бұл түрі, әдетте, вакуумды қаптаманың OPA / PE-ді асырайды. Егер жоғары температураны зарарсыздандыру (100 ℃) қажет болса, OPA / CPP құрылымы немесе жоғары температуралы тəйнекке төзімді және жоғары температураға төзімді шұңғылар.

2

Сондықтан, мұндай өнімнің вакуумдық сөмкесін пункцияға төзімді және буферлік өнімділік қажет. Вакуумдық сөмкелерде PET / PA / PE немесе OPP / OPP / CPP болуы мүмкін. OPA / OPA / PE сөмкелерін өнімнің салмағы 500 г-ден аз болған жағдайда пайдалануға болады. Өнімде жақсы бейімделу және қалыптасқан кезде жақсы вакуум әсері бар.

Тез бұзылатын өнімдер: төмен температуралы ет өнімдері нашарлау оңай және төмен температурада зарарсыздандырылуы керек. Қаптама сөмкесінің беріктігі жоғары емес, бірақ ол өте жақсы кедергі жасауды қажет етеді. Сондықтан PA / PE / EVOH / PA / PE сияқты таза экструдталған фильмдер, мысалы, PA / PE және K жабыны сияқты құрғақ емделген қабықтарды қолдануға болады. ПВДС шөгінділерінің сөмкелері немесе құрғақ композициялық сөмкелерді жоғары температуралы өнімдер үшін пайдалануға болады.